Hangi Ayda Hangi Balık Yenir?
Mevsiminde tüketilen balıklar hem daha lezzetli hem de besin değeri açısından çok daha zengindir.
Sonbahar ve kış aylarında palamut, lüfer, hamsi ve levrek yağlanarak zirve lezzetine ulaşır. İlkbaharda ise kalkan ve mezgit tercih edilmelidir.